<\/b>Niekt\u00f3re lokale z naszej listy serwuj\u0105 przysmaki tylko dla twardzieli, inne \u2013 tylko dla tych z wypchanymi portfelami, a pozosta\u0142e to kreatywne jedzenie w przyst\u0119pnej cenie.<\/b><\/p>\n
W KRAJU<\/b><\/span><\/p>\n Jeste\u015b na diecie? A mo\u017ce po prostu masz ochot\u0119 na pyszny, \u0142adnie podany posi\u0142ek bez t\u0142uszczu, ale z mn\u00f3stwem bia\u0142ek i minera\u0142\u00f3w? Zajrzyj koniecznie do niedawno otwartej na warszawskim Ursynowie restauracji Co To To Je<\/a>.<\/strong> Na zaostrzenie apetytu proponuj\u0119 szasz\u0142yki z jedwabnikiem, drewnojadem i szara\u0144cz\u0105. Daniem g\u0142\u00f3wnym mo\u017ce by\u0107 kaczka w sosie ze \u015bwierszczy i malin, a w roli deseru \u015bwietnie si\u0119 sprawdzi sorbet owocowy z pra\u017conymi m\u0105cznikami. Taki zdrowy i po\u017cywny posi\u0142ek kosztuje w sumie 70 z\u0142 (sic!), ale wiesz, za co p\u0142acisz. Wszelkie przysmaki pochodz\u0105 ze specjalnej hodowli Jakuba Urba\u0144skiego \u201eFabryka Owad\u00f3w\u201c, nie ma wi\u0119c obaw, by by\u0142y zaka\u017cone bakteriami lub paso\u017cytami. Opis ze strony jest bardzo zach\u0119caj\u0105cy: \u201eChcemy, aby tego rodzaju po\u017cywienie przesta\u0142o nam si\u0119 kojarzy\u0107 negatywnie i powoli wesz\u0142o do naszego menu (…). Tego rodzaju dania nie musz\u0105 mie\u0107 ekstremalnego wygl\u0105du, mog\u0105 by\u0107 apetycznie podane i bardzo smaczne\u201c. A co m\u00f3wi\u0105 o tym internauci?<\/b> Karolina W.: \u2013 Zjad\u0142am szara\u0144cz\u0119! Oderwa\u0142am jej skrzyde\u0142ka i n\u00f3\u017cki, zanurzy\u0142am w kremowym dipie, a potem szybkim ruchem w\u0142o\u017cy\u0142am do buzi! Za to niesamowite prze\u017cycie CoToToJe otrzymuje ode mnie pi\u0119\u0107 gwiazdek. <\/i>Mateusz S.: Lokalik przy ul. Nugat 7 jest niestety malutki i jakby troch\u0119 bez klimatu (…). Mimo to wra\u017cenia bardzo pozytywne. Doceniam oryginalny pomys\u0142 i ciesz\u0119 si\u0119, \u017ce poszerzy\u0142em swoje kulinarne horyzonty. <\/i>\u00a0Mo\u017ce warto si\u0119 prze\u0142ama\u0107 i da\u0107 si\u0119 skusi\u0107 na spr\u00f3bowanie czego\u015b nowego?<\/p>\n Niew\u0105tpliwie du\u017c\u0105 rol\u0119 podczas spo\u017cywania posi\u0142ku odgrywaj\u0105 doznania wzrokowe. A co, je\u015bli skupimy si\u0119 tylko na smaku i zapachu? Specjaln\u0105 ofert\u0119 przygotowa\u0142a dla nas Dark Restaurant<\/a>\u00a0w Poznaniu, gdzie mo\u017cna delektowa\u0107 si\u0119 potrawami w ca\u0142kowaitej ciemno\u015bci. Kelner, zaopatrzony w noktowizor, odprowadza ci\u0119 do stolika. Warto zaznaczy\u0107, \u017ce wcze\u015bniej nale\u017cy dokona\u0107 bezp\u0142atnej rezerwacji stolika. Z menu mo\u017cesz wybra\u0107 5 zestaw\u00f3w; 3 specjalne \u2013 mood, bizzare (po 120 z\u0142) i vega (100 z\u0142) oraz dwa standardowe \u2013 przystawka, danie g\u0142\u00f3wne i deser (80 z\u0142) lub bez deseru (60 z\u0142). Dodatkow\u0105 rozrywk\u0105 jest zgadywanie, co za danie nam podano. W lokalu jest zakaz u\u017cywania jakichkolwiek \u017ar\u00f3de\u0142 nawet znikomego \u015bwiat\u0142a. A co m\u00f3wi\u0105 o tym internauci? <\/b>Damian1976: Ciemno\u015b\u0107, muzyka i wy\u015bmienite jedzenie… magiczny wiecz\u00f3r. Na samym pocz\u0105tku ci\u0119\u017cko jest cokolwiek znale\u017a\u0107 na talerzu, ale po kilku minutach nie mieli\u015bmy ju\u017c z tym problemu (…)<\/i>. Smakoszka19: Przystawka niewyszukana \u2013 \u0142oso\u015b bez polotu. Danie g\u0142\u00f3wne kurczak, jednak okropnie przyprawiony. Deser \u2013 zwyk\u0142e ciastko. Kole\u017canka jad\u0142a ten sam zestaw co ja i mia\u0142a bardzo podobne odczucia. Jedynie m\u0105\u017c jedz\u0105cy wieprzowin\u0119 by\u0142 zadowolony. Rachunek za obiad dla 3 os\u00f3b \u2013 400 z\u0142. Po wyj\u015bciu dopiero poszli\u015bmy si\u0119 naje\u015b\u0107. <\/i>C\u00f3\u017c, je\u015bli masz troch\u0119 zb\u0119dnej got\u00f3wki i ochot\u0119 na ekperymentowanie \u2013 warto si\u0119 wybra\u0107.<\/p>\n Precyzyjnie odmierzane sk\u0142adniki, ciek\u0142y azot, syfony z dwutlenkiem w\u0119gla… Nie, to nie laboratorium chemiczne. To kuchnia w bydgoskiej restauracji Dolce Vita<\/a>, w kt\u00f3rej rz\u0105dzi Belg Jean Bos, tw\u00f3rca Akademii Kuchni Molekularnej w Polsce. Nie zniech\u0119caj si\u0119 \u2013 jej specja\u0142y nie s\u0105 nafaszerowane chemi\u0105 (przeczytaj artyku\u0142 \u201eABC o E\u201c<\/a>). To zupe\u0142na innowacja, po\u0142\u0105czenie natury z nauk\u0105. Przyk\u0142adowo kucharze molekuralni gotuj\u0105 warzywa w wodzie z sod\u0105 oczyszczon\u0105, by zachowa\u0142y swoje barwy. Wykorzystuj\u0105c w ten spos\u00f3b wiedz\u0119 chemiczn\u0105 tworz\u0105 niesamowite dania lub iluzje, np. topi\u0105cego si\u0119 sera wyp\u0142ywaj\u0105cego z mango. Przyk\u0142adowe menu: krem z kurek (12 z\u0142), lasagne z \u0142ososiem i szpinakiem w sosie beszamelowym (23 z\u0142) i puchar lodowy (10 z\u0142). A co o tym m\u00f3wi\u0105 internauci? <\/b>Karolcia: Wielodaniowa kolacja (potraw chyba 7 czy 8) zwie\u0144czona genialnymi s\u0142odko\u015bciami w\u0142asnej produkcji. Do ca\u0142o\u015bci kilka dzban\u00f3w czerwonego wina, a wszystko za rozs\u0105dn\u0105 cen\u0119. Do tego \u015bwietny nastr\u00f3j, ciekawy wystr\u00f3j i usmiechnieta obs\u0142uga. Wszystko serwowane nie tylko przez kelner\u00f3w, ale i przez samego szefa kuchni!. <\/i>MichalC: Na jedzenie nie trzeba by\u0142o d\u0142ugo czeka\u0107. Niestety, porcje wyda\u0142y si\u0119 nam ma\u0142e w stosunku do ceny. Niestety, nigdzie gramatury nie by\u0142o, wi\u0119c… Co do jako\u015bci, to wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich by\u0142a md\u0142a, wi\u0119ksza cz\u0119\u015b\u0107 to warzywa, a nie mi\u0119so. <\/i>A co Ty o tym powiesz?<\/p>\n Ciabatta z mozarell\u0105 i warzywami, sa\u0142atka, panierowane paluszki z sosem musztardowo-miodowym… Brzmi jak dania we w\u0142oskiej restauracji? Ot\u00f3\u017c nie. Jest to jedyna w swoim rodzaju restauracja w centrum Warszawy, w kt\u00f3rej zamawiaj\u0105c obiad musisz wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 kursy walut, notowania gie\u0142dowe oraz stosunek poda\u017cy do popytu. Hossa Club przy alei Jana Paw\u0142a II wprowadzi\u0142 specjalny system informatyczny Wallstreet, z kt\u00f3rego korzysta si\u0119 na prawdziwych gie\u0142dach. Ceny wahaj\u0105 si\u0119 w przedziale 20-40 z\u0142. A co o tym m\u00f3wi\u0105 internauci? <\/b>Opinie nie s\u0105 zbyt przychylne. Pawelzukowski: Wy\u015bwietlane ceny ros\u0142y na moich oczach mimo tego, \u017ce w lokalu by\u0142a jeszcze tylko jedna osoba pij\u0105ca kaw\u0119 i czytaj\u0105ca gazet\u0119. Atmosfera jak z kawiarni na lotnisku. Nie polecam.<\/i> <\/b>Czy zdecydujesz si\u0119 zaryzykowa\u0107?<\/p>\n ZA GRANIC\u0104<\/b><\/span><\/p>\n W Japonii mo\u017cna si\u0119 natkn\u0105\u0107 na mn\u00f3stwo dziwnych restauracji. Jedn\u0105 z nich jest Kayabukija Tavern, gdzie rol\u0119 kelner\u00f3w pe\u0142ni\u0105… makaki, w kr\u00f3tkich spodenkach i kraciastych koszulkach. W\u0142a\u015bciciel Kaoru Otsuka twierdzi, \u017ce pracuj\u0105 lepiej ni\u017c jego syn, chocia\u017c zgodnie z zaleceniami obro\u0144c\u00f3w praw zwierz\u0105t robi\u0105 to tylko dwie godziny dziennie. A sk\u0105d pomys\u0142 na makaki? Otsuka twierdzi, \u017ce kt\u00f3rego\u015b razu z ciekawo\u015bci da\u0142 swojej ma\u0142pce gor\u0105cy r\u0119cznik, a ona zanios\u0142a go do klient\u00f3w. A co m\u00f3wi\u0105 o tym internauci? <\/b>\u00a0Okazuje si\u0119, \u017ce \u017ceby zobaczy\u0107 egzotycznych kelner\u00f3w, trzeba z\u0142o\u017cy\u0107 zam\u00f3wienie za minimum 4000 jen\u00f3w, czyli oko\u0142o 135 z\u0142. Je\u015bli si\u0119 tam wybierzesz, we\u017a pod uwag\u0119, \u017ce raczej ci\u0119\u017cko dogada\u0107 si\u0119 po angielsku\u2026<\/p>\nBlisko natury\u2026<\/b><\/h3>\n
W ciemno<\/b><\/h3>\n
Molekularnie<\/b><\/h3>\n
Bussines food<\/b><\/h3>\n
Ma\u0142pi biznes<\/b><\/h3>\n