To jest historia o tym, co ma jak\u0105 warto\u015b\u0107, nie tylko kaloryczn\u0105. I o tym, co pakujemy \u2013 do plecaka i w siebie.<\/b><\/p>\n
Najpierw by\u0142a taka straszna duszno\u015b\u0107, pewnie jaki\u015b pisarz doda\u0142by kilka efektownych epitet\u00f3w, np. \u017ce lepka i zatykaj\u0105ca p\u0142uca. Ale ja wiem, \u017ce ka\u017cdy z nas wie, jaka to duchota \u2013 na godzin\u0119 przed burz\u0105, kiedy podchodzisz stromym wyrypem pod g\u00f3r\u0119 \u2013 wi\u0119c nie musz\u0119 dodawa\u0107. Potem lun\u0119\u0142o, chwila wytchnienia, kiedy zdj\u0119li\u015bmy plecaki, \u017ceby wyci\u0105gn\u0105\u0107 kurtki. Chowanie si\u0119 pod drzewem w takim momencie nic nie daje. Drzewa przesi\u0105kaj\u0105 i zrzucaj\u0105 ca\u0142e strugi wody na nas, stoimy tak i czekamy na Wojtka, kt\u00f3ry gapi si\u0119, troch\u0119 nie wiedz\u0105c, co ze sob\u0105 zrobi\u0107.<\/p>\n
\u2013 A ty co tak stoisz?! Zak\u0142adaj kurtk\u0119, bo kompletnie przemokniesz \u2013 <\/i>m\u00f3wi\u0119 do W.
\n\u2013 Nie mam \u2013 <\/i>odpowiada.
\n<\/i>\u2013 \u017be jak?
\n<\/i>\u2013 No, nie zabra\u0142em, bo w pogodzie d\u0142ugoterminowej m\u00f3wili, \u017ce przez dwa tygodnie nie b\u0119dzie pada\u0142o. <\/i>M\u00f3j kolega na dwutygodniow\u0105 wypraw\u0119 w g\u00f3ry, nie zabra\u0142 kurtki. G\u0142upie, co nie?<\/p>\n
Ale m\u00f3j kolega nie by\u0142 jaki\u015b g\u0142upi, by\u0142 ju\u017c wtedy pe\u0142noletni i by\u0142 d\u0142ugo w dru\u017cynie i wydawa\u0142oby si\u0119, \u017ce nie zrobi takiego numeru. W\u0142a\u015bciwie to nic si\u0119 nie sta\u0142o, zm\u00f3k\u0142, przez dwa tygodnie nie uda\u0142o mu si\u0119 ostatecznie dosuszy\u0107, wi\u0119c ca\u0142y wyjazd pachnia\u0142 lekk\u0105 st\u0119chlizn\u0105. No i chodzi\u0142 w takiej turystycznej pelerynce z worka na \u015bmieci. Bo w\u0142a\u015bciwie, mimo \u017ce to nieprawdopodobne, \u017ce zapomnia\u0142 o czym\u015b takim, nie by\u0142a to najg\u0142upsza rzecz, jak\u0105 zrobili\u015bmy. Chcieli\u015bmy, \u017ceby plecaki, kt\u00f3re tak ci\u0105\u017cy\u0142y w t\u0119 duszno\u015b\u0107, kt\u00f3re tak samo ci\u0105\u017cy\u0142y w rze\u015bkie poranki i na podej\u015bciach w deszczu, by\u0142y najl\u017cejsze. Zapakowa\u0142am odliczon\u0105 liczb\u0119 koszulek i wszystko mia\u0142o by\u0107 takie leciutkie, \u017cebym da\u0142a rad\u0119 na ka\u017cdym z tych podej\u015b\u0107. Ale z dnia na dzie\u0144 dawa\u0142am rad\u0119 coraz mniej, teraz wiem, \u017ce to dlatego, \u017ce wa\u017c\u0105c sw\u00f3j plecak, nie mia\u0142am \u015bwiadomo\u015bci, jak wielk\u0105 wag\u0119 powinnam przy\u0142o\u017cy\u0107 do tego, co zaraz wpakuj\u0119 w siebie. Po czterech dniach chodzenia po g\u00f3rach i tradycyjnego: post\u00f3j, gotujemy wod\u0119 na kuchence, zalewamy zupk\u0119 chi\u0144sk\u0105 smak ostry kurczak, budy\u0144 waniliowy, kisiel z poziomk\u0105 \u2013 czu\u0142am si\u0119 \u017ale. Nie jestem dietetykiem ani sportowcem, a m\u00f3j poziom skomunikowania si\u0119 z w\u0142asnym cia\u0142em nie jest te\u017c bardzo wysoki, wiem, \u017ce czu\u0142am si\u0119 \u017ale, bo po zjedzeniu ca\u0142kiem przypadkowo domowych pierog\u00f3w w ma\u0142ej knajpie w Mi\u0119dzyg\u00f3rzu poczu\u0142am si\u0119 wspaniale. I mia\u0142am si\u0142\u0119 zarzuci\u0107 plecak na ramiona samodzielnie i mia\u0142am si\u0142\u0119 \u015bmia\u0107 si\u0119 bardzo, bardzo g\u0142o\u015bno. A tego \u017cycz\u0119 ka\u017cdemu na wyprawie w g\u00f3ry. \u017beby mia\u0142 si\u0142\u0119.<\/p>\n
Mam wra\u017cenie, \u017ce we wszechobecnym dyskursie fizycznych wyczyn\u00f3w pami\u0119tamy tylko o kilku sprawach. Pami\u0119tamy, \u017ceby by\u0142 spektakularny, wi\u0119c chcemy przej\u015b\u0107 i przebiec dalej lub szybciej. Wspi\u0105\u0107 si\u0119 wy\u017cej. Wiemy, \u017ce musi by\u0107 na miar\u0119 naszych mo\u017cliwo\u015bci i \u017ce ma by\u0107 indywidualny. I mamy te\u017c \u201enibywiedz\u0119\u201d o tym, \u017ce ma by\u0107 bezpieczny. Jest szansa, \u017ce w\u0119drownik dobierze na w\u0119dr\u00f3wk\u0119 w g\u00f3rach buty, kt\u00f3re nie s\u0105 za ma\u0142e ani za du\u017ce, i nie pokalecz\u0105 mu stopy, bo to oczywiste. I takie, w kt\u00f3rych nie wykr\u0119ci sobie kostki. A do plecaka spakuje rzeczy tak, \u017ceby by\u0142o tam wszystko co najwa\u017cniejsze i najl\u017cejsze. Wiedza o tym, \u017ce trzeba je\u015b\u0107 zdrowo, taka oczywista przecie\u017c, \u017ceby mie\u0107 si\u0142\u0119, jako\u015b przestaje do nas dociera\u0107, kiedy stajemy przed wyborem tego, co spakujemy do plecaka. Rzut oka na zesz\u0142oroczn\u0105 watrow\u0105 wiat\u0119 do gotowania obiad\u00f3w by\u0142 dla mnie odpowiedzi\u0105 na to, co ostatecznie w nim l\u0105duje. Gotuj\u0105cy na swoich kuchenkach wod\u0119 i szuraj\u0105cy opakowaniami od zupek chi\u0144skich w\u0119drownicy to standardowe widoki na harcerskich imprezach. Bo zupka jest i szybka i do\u015b\u0107 t\u0142usta i ca\u0142kiem smaczna i lekka. Zupka jest po prostu \u0142atwa.<\/p>\n
A mi si\u0119 nie chce wierzy\u0107, \u017ce po przej\u015bciu tylu kilometr\u00f3w, a ze zrobionych kilometr\u00f3w mo\u017cna by\u0107 dumnym, chcemy czu\u0107 t\u0119 satysfakcj\u0119 i to zm\u0119czenie nad chi\u0144sk\u0105 zupk\u0105. Po wyczynie, kt\u00f3ry kosztuje nas du\u017co energii warto jeszcze przez kilka minut pozosta\u0107 w fazie, w kt\u00f3rej nie idziemy na \u0142atwizn\u0119. Zje\u015b\u0107 posi\u0142ek, kt\u00f3ry jest godny ca\u0142odziennego starania. Wypraw\u0119 mo\u017cna zaplanowa\u0107 tak, aby przynajmniej raz dziennie przechodzi\u0107 przez cho\u0107by najmniejsz\u0105 osad\u0119. Nawet je\u015bli nie ma w niej sklepu \u2013 \u017caden cz\u0142owiek, kt\u00f3ry w niej mieszka, nie odm\u00f3wi podzielenia si\u0119 warzywem ze swojego ogr\u00f3dka, za pieni\u0105dze lub za drobn\u0105 pomoc (historia sprawdzona, podlanie kwiat\u00f3w lub wydrylowanie wi\u015bni w zamian za mleko to nie opowie\u015b\u0107 z bajki, wystarczy zapyta\u0107). Zakupienie wcze\u015bniej makaronu, ry\u017cu, kaszy i rozdzielenie do noszenia pomi\u0119dzy wszystkich to niewielki ci\u0119\u017car. S\u0142oik to nie najl\u017cejszy spos\u00f3b transportu jedzenia, ale przysi\u0119gam, \u017ce najlepsze mi\u0119so, jakie zdarzy\u0142o mi si\u0119 zje\u015b\u0107, to takie, kt\u00f3re z Polski, jad\u0105c na stopa, przewioz\u0142y\u015bmy z moj\u0105 przyjaci\u00f3\u0142k\u0105 do Londynu. \u201eKlopsy Babci\u201d by\u0142y z nami w Amsterdamie, pod wie\u017c\u0105 Eiffla, o \u015bwicie na wzg\u00f3rzu Montmartre, w Calais i w krzakach w Dover. Dojecha\u0142y do Londynu przypadkiem, bo troch\u0119 o nich zapomnia\u0142y\u015bmy. Gdyby\u015bmy zjad\u0142y je jednak gdzie\u015b w Lile albo Den Helder, by\u0142oby w ich smaku co\u015b innego, jestem tego pewna.<\/p>\n
Nie znosz\u0119, gdy kto\u015b mi przypomina o oczywistych rzeczach. Bo niby ja wiem, i inni wiedz\u0105, \u017ce ja wiem, ale i tak o nich m\u00f3wi\u0105, bo jednak chyba nie wiem, skoro nie pami\u0119tam. Nie ma punktu Prawa Harcerskiego, kt\u00f3re m\u00f3wi, \u017ce trzeba o siebie dba\u0107 \u2013 kiedy powiesimy je sobie w harc\u00f3wce, to ono nie b\u0119dzie przypomina\u0107 o tym z makatki. Natomiast jest wielka potrzeba kszta\u0142towania dobrych nawyk\u00f3w \u017cywieniowych. Wa\u017cne jest, by czu\u0107 si\u0119 dobrze w swoim ciele, nie by\u0107 nim ograniczonym w realizacji innych \u017cyciowych cel\u00f3w, tych z makatki.<\/p>\n
Najnowszy numer Na Tropie to troch\u0119 kulinarna \u015bci\u0105ga na wakacje. Mam nadziej\u0119, \u017ce skorzystacie. I \u017ce spotkamy si\u0119 na Watrze w Kawiarence Na Tropie nad jakim\u015b zdrowym jedzeniem!<\/p>\n
Zupka chi\u0144ska wa\u017cy 100 g, po przygotowaniu 450 g. W jej sk\u0142ad wchodz\u0105: Makaron (92,8 %): m\u0105ka pszenna, t\u0142uszcz ro\u015blinny, tapioka, s\u00f3l, skrobia modyfikowana: E 1420, cukier, stabilizatory: trifosforan pentasodowy, guma guar, substancje spulchniaj\u0105ce: w\u0119glan potasu, w\u0119glan sodu, kurkuma. Dodatki smakowe (7,2 %): rafinowany olej palmowy, s\u00f3l, cukier, substancje wzmacniaj\u0105ce smak i zapach: glutaminian sodu, guanylan disodowy, inozynian disodowy, maltodekstryna, pieprz, czosnek, suszony por, czerwona szalotka, aromat, hydrolizat bia\u0142ka sojowego, barwnik: karmel, substancja przeciwzbrylaj\u0105ca: E 551, przeciwutleniacz: E 306.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" To jest historia o tym, co ma jak\u0105 warto\u015b\u0107, nie tylko kaloryczn\u0105. I o tym, co pakujemy \u2013 do plecaka i w siebie. <\/p>\n","protected":false},"author":152,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[236],"tags":[244,255],"class_list":["post-19741","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-archiwum-2","tag-kulinaria","tag-zdrowe-odzywianie"],"acf":{"attached_posts":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/152"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19741"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26048,"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19741\/revisions\/26048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/natropie.zhp.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}